盛世英雄 (4 / 11)
其实我并不讨厌牛粪，小的时候，去外婆家，外婆住在乡下。我会闻到乡间特有的牛粪味，当然，这种味道不是浓烈的，也不是弥散性的，而是若有若无的。新鲜的牛粪味混合乡间清新的空气，让人很是清爽。城市中绝对闻不到这种味道，城市里的空气满是灰尘味和油漆味，还混杂着汽油的刺激性味道，让人憋闷。所以，牛粪味成为我的一种乡间记忆，没有牛粪味，我就找不到青草和泥土的香味，它们是牢牢混合在一起的。
在燃料短缺的地方，牛粪是一种清洁燃料。生一堆火，把捡来的干牛粪压成饼，以粪饼养火，不仅没有怪味，还经久耐烧。煮饭，烤土豆，烧水，甚至烘干打湿的衣服，都在这牛粪堆上。我以前不知道为什么乡下人要拾粪，后来才听大人说，粪的作用很多，不仅可以肥田，还可以如干牛粪一样当柴烧，是一种乡村里必不可少的物资。据说，有的乡下人为了拾粪，还要争地盘，甚至打架斗殴，闹得不愉快。这就是城市和乡村的区别，城里忌讳的脏东西，在乡村成为宝物，成为争抢的资源。
城市里的人之所以讨厌牛粪，原因很多，比如说城市里原本是不养牛的，牛粪一定是乡下人把牛牵来拉的。牛粪和乡下人在城市居民的意识深处被连在一起，于是，对乡下人的歧视也转移到牛粪上。当然，牛粪本身有一种牛粪味，城里人已经习惯香水的工业香精味道，自然把牛粪弃之如敝履。但牛粪确确实实是一味中药，把牛粪烧成灰，泡水喝可以退烧，治痢疾。所以我们的教授老师说牛粪是个好东西，并非自命清高，做淡泊节俭的秀。他确实知道一点牛粪的功效，然后免费科普给我们听。
我记得我很小的时候，大概还在读幼儿园，我得热伤风。妈妈带我去路口的中医院看中医，一个老中医让我把手腕放在一个怪软和的垫子上，给我号脉。我是喜欢看中医的，因为中医不需要打针。我一走近西医院注射室，听见里面别的小孩绝望的哭闹声，就吓得两股战战。那个时候医疗落后，注射用的针筒足有小擀面杖那么粗，那么大，看着就吓人。老中医号完脉，给我开一副中药，让我回去一天三次的喝。回来的路上，我虽然还生着病，但得意洋洋，好似打胜仗的将军。因为我逃过一次，被擀面杖那么大的针筒打针的恐怖事件。
妈妈给我熬中药之前，把一个黄纸袋包好的散酥酥的中药拿给我看，里面赫然有一只蝉，手脚俱全的趴在一堆草叶上，栩栩如生。我看着有点害怕，待会儿我就要喝这只蝉熬的苦水水。这只蝉能治好我的病吗？为什么我觉得我得的病和它并没有关系？药熬好后，我怀着一种胆战心惊的恐惧，闭着眼睛把中药喝下去。等我喝完药，妈妈马上递上一颗大白兔奶糖：“奖励你吃药这么勇敢！”我含着眼泪，咀嚼大白兔，一股奶香浸润我的口腔。
和蝉相比，其实我更愿意喝牛粪泡的水。因为牛粪是没有生命的物质，喝它泡的水，不会有负罪感，甚至蕴含喜乐：你们都不要的垃圾，我拿来有大用处。这符合我的性格特征，崇尚自然，简单，方便和物尽其用。如果可以选择的话，我会把牛粪载入中药大辞典，而不是一只蝉，哪怕中医师告诉我，蝉的药效有多么大。我始终是害怕吃虫子的，哪怕只是喝虫子熬的水。
我觉得牛粪还有一种心理治疗的作用。所有人都知道牛吃的是草，挤出来的是奶，牛奶谁不喜欢，老人小孩都离不开。牛粪为牛奶的副产品，没有牛粪的产生，哪里来的牛奶？更何况还有诱人的牛肉，牛全身都是宝。牛粪就是牛的一个代表性的标志，我们看见牛粪，就知道一头肌肉强横，乳房饱满的牛在我们附近，可能正悠闲的吃着草。那么，我们心底就松弛起来，因为我们看到牛粪，就想到牛，想到牛肉，想到牛奶，想到雨天烘干衣裤的火塘，想到清新的乡间空气，想到淳朴的农民憨厚的咧嘴一笑。更何况，牛粪那么孤零零，却昂首挺胸的盘踞在路中间，自带一种喜剧效果，可以给我们紧张的生活带来一丝轻松和愉悦，正像我们喜欢去农家乐一样。
稍有乡间生活经验的就知道，牛粪大概是所有粪中最不臭的。人粪，猪粪，鸡粪，甚至狗粪，猫粪都比牛粪臭。牛粪带有一种青草的味道，虽然不能完全说是香味，但很清新，很自然，充满生命原始的律动。牛粪简直就是粪便中的香水和清流，就像有人住牛棚，但没听说过有人住茅坑，住猪圈的。牛粪很好，淡雅无争。
我听说在东南亚某些地方，有一种特色食物——牛肠汤。特色在于，他们不清洗牛肠，直接一整截带着牛粪的牛大肠放到锅里煮。煮出来的汤绿油油的，像加了草料。据说在当地这是招待贵宾的食物，一般人想吃还吃不上。不过，就我们中国人来说，吃这样的牛粪牛肠汤还是需要勇气。毕竟，我们的感觉不会完全臣服于我们的理性。
牛粪是乡间的奏鸣曲，牛粪是自然的代理商。到乡下的时候，我会故意去找一找牛粪的味道，因为没有闻到牛粪味，就好像没到过乡下。从某种意义上说，我会选择让我的身上带上点隐隐约约的牛粪味，而不是一股茉莉香水的味道。因为，一切真实而自然的事物，都使我深深迷醉。
内容未完，下一页继续阅读