第13章 鱼汤 只要小娘子做的,都可 (2 / 6)
她忙垂首遮掩,待沈重樾出了灶房,鼓动的心才稍稍安定下来。
这做鲫鱼汤,不比别的汤,奶白的汤色才是精髓,可若想汤色发白定是要下油锅的。
姝娘将鲫鱼在滋滋作响的油锅里煎到两面金黄后,才倒入热水焖煮,约莫过了一炷香,再将切好的芦菔丝放下去。
芦菔丝她提前汆过水,去了些许辛辣味儿。
待再掀开锅盖时,锅里的汤咕噜咕噜地冒着泡,已熬得同奶一样白,若不是散发着鱼香,只怕真被当成奶了。
浓郁的香气飘到屋内,正在换鞋袜的沈重樾动作一滞,表面风轻云淡,低头时喉结却微微滚了一下。
很快,两道菜便被端到了堂前的木桌上。
摆完碗筷,姝娘转去收拾了灶台,在井边净了手,回到堂前时,沈重樾恰好从屋内出来。
姝娘用湿手抓着襦裙两侧,站在原地迟疑了一会儿,才道:“公子用饭吧,奴家就先回去了。”
说罢,她伸手去拿倚在角落里的竹篓。
“等等。”沈重樾喊住她。
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