第62章 (8 / 9)

        最关键的是，串串香做法简单，开业前还能直接在面馆前支一个小摊，然后就能靠着面馆原本的客流量打广告，顺便吸引店里的客人。

        可是火锅……

        傅里不可能在火锅店开业之前，在面馆或是串串香店门前煮火锅，更不可能直接将火锅搬进面馆或串串香店

        那完全是自寻死路。

        火锅若是进驻这两家店，绝对会在最快的时间内将面条与串串香的客人抢走，然后将面馆与串串香店变成挂羊头卖狗肉的火锅店。因为有钱的客人会想吃火锅，没钱的客人闻到火锅的味道，也只会觉得嘴里的面条与串串香淡而无味。

        火锅之霸道，傅里可不敢轻易作死。

        既然这样，想要开火锅店便只能慢慢筹备，在此之前，重中之重，当然还是火锅底料的味道。

        经过上百次的实验，傅里终于做出了一款红汤火锅底料以及一款清汤火锅底料，傅里自己尝着，这两者的味道都相当不错，至少与她放在空间的，前世那位大厨做的火锅底料绝对不相上下，甚至犹有胜之

        毕竟傅里是博采众家之长，其中自然也取了那位大厨调制的火锅底料的精华配方。

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