第50章 (4 / 21)

        不过在傅里心里，第一个周公面馆的主人只有一个，也只能有一个，那就是周公。所以在应付完那些得知她身份之后想要来试探她好不好说话的人后，傅里很快将所有精力都投进了分店的选址及掌柜人选等等当中。

        在傅里的想法当中，她接下来要开的应该是两家店，一家是面馆的分店，一家则是……

        串串香店。

        串串香这种东西，好吃又简单，而且除了煮串串的高汤配方以及蘸料配方外，只需要一根竹签将任何想吃的材料都串起来，几乎没有任何需要技术的地方。

        可高汤配方与蘸料的配方，却全都是可以交给几个人负责的，完全不需要太多的人工成本。

        面馆到底是太忙了，她也没那么多可以信任又有本事的人手可以安排在里面，但是串串香店想要开店却要简单得多：调味料的比例等直接交给她信任的人负责调配，而其他的，她只需要招一些懂得基本厨艺，不会将好好的串串煮得太老以至于无法入口的厨子负责，这店，也就妥了。

        有相似效果的还有冒菜、麻辣烫以及火锅。

        不过目前只是试水，好让巴州府的其他人知道有这个东西，可以接受这个东西，而她也希望能靠着这个串串香店在巴州府城彻底站稳脚跟

        虽然周公面馆与辣椒生意已经完全可以证明她的实力，但是之前出面的一直是周公与钱大，出面与那些人打交道的人也都是周公与钱大，所以旁人就算知道她才是真正的主人，难免对她的能力也有几分怀疑。

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