第45章 (11 / 22)
比如,原本用来做臊子的猪肉,他们换成牛肉,鱼肉,甚至鹿肉……
比如,原本用来和面的普通面粉,他们换成档次更高的面粉,甚至往面粉里面加其他更昂贵的材料……
比如高汤可以换,青菜也可以做手脚,除了辣椒不能换,甚至连调料都可以来个改头换面……
当然这样做的结果,当然就是一碗面条的价格肯定会蹭蹭蹭地往上涨,但是只要食物好吃,有的人就喜欢花钱买格调,花钱买档次,花钱买食物之外的附加产品。
但这类客人到底是少数。
傅里弄清楚原因之后,便果断放下,没再纠结。
不过店里的生意还是需要挽救一下的。
傅里很快想到了担担面,干拌面,热干面,炸酱面等现代流传颇广的面条,当然,还有傅里的心头好韩国火鸡面。
面条这东西,就算做法一样,调料不一样就能演变出无数的味道。
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