大宋市井人家 第167节 (1 / 10)

        “别啊。”

        单是这一手切豆腐的刀工就足以让叶盏入选，可放入高汤中炖煮、勾芡极其容易碰坏了豆腐丝，岂不是弄巧成拙？

        可见妹妹神色自若，便将担心收在心里。

        不多久就熄火出锅。

        锅里的豆腐丝仍旧完整，密密麻麻的银丝在汤里翻滚，看着就好吃。

        周围的百姓们惊呼，就连评审们免不了伸长脖子过来瞧热闹。

        勾芡时勺子一碰、炖煮过火，都会让豆腐完全碎掉，而形成不了发丝无数的效果。

        这敢于进锅里煮就足见叶盏的厨艺已经到了出神入化的地步。

        “哐当”一声。

        “我的高汤！”

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