【人外德牧】野犬饲养法则⑤ (3 / 13)

        热锅下油，加入冰糖，等到熬出枫糖般的琥珀糖sE，加入切好的葱姜、桂皮、香叶，等g料煸出辛香，就可以怼入焯过水的肋排，让糖汁均匀铺在肋骨表面，直到显出蜂蜜的诱人sE泽。

        接着加入些许料酒，生cH0U调味，老cH0U上sE，再加点蚝油和香油，让食材与酱汁均匀混合，等到r0U皮表面焦hsU脆，隐隐流出香料和油脂的香气，再进行下一步骤，往锅里加点胡椒粉，再加一小撮盐，加入热水没过排骨，压入高压锅二十五分钟。

        等待的间隙开始煮红豆莲子粥，大米淘三遍水，清水和大米按照3：1的b例加入紫砂锅，红豆和薏米一起放入，水开后煮半个小时，加入提前泡发的枸杞和莲子，再丢到里面几颗冰糖，盖上盖子，等莲子煮到表面开花，就可以关火了。

        这时排骨也压好了，放回锅里复炸，用大火把汤汁收一收，再稍微加点味JiNg，快出锅的时候撒点熟芝麻，如果嫌腻，还可以加入彩椒、洋葱或土豆等蔬菜，不仅荤素搭配，而且颜sE好看口感丰富。

        叮咚叮咚——是菲斯回家了！

        你解下围裙，飞快跑到门厅为男人开门。

        扬起一个大大的笑脸，Pa0弹一样冲到他的怀里，像一只无尾熊挂在劲瘦的腰上，两条坚实的手臂把你牢牢接住，轻薄似地拍拍你的PGU，然后把你轻轻放到地上。

        你兴冲冲发问，脸上洋溢着欢笑，“菲斯，你猜今晚我做了什么？”

        男人故作沉Y，m0了m0下巴，“让我猜一下……一定有红豆粥！我问到排骨的香气，不会是红烧小排吧？”

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